Коптильня с гидрозатвором 2 уровня, поддон, 380х250х280 нержавейка 1.5 мм, крышка домиком
1 895 ₴
- Нет в наличии
- +380 (95) 043-49-45
Коптильня – это оборудование, применяемое для тепловой обработки мясных, рыбных и прочих пищевых продуктов. Процесс приготовления в коптильне называется копчением. Он подразумевает обработку заложенных в специальную емкость продуктов дымом. В результате они частично обезвоживаются и приобретают специфический аромат.
Эта небольшая удобная коптильня из нержавеющей стали отлично подойдет для приготовления вкусных блюд на природе. Ее красивый дизайн позволяет использовать на кухне в доме или квартире. Гидрозатвор надежно удержит дым, а также другие запахи. Необходимо только надеть шланг на штуцер и вывести его в окно или вытяжку.
Если из трубки пошел дым, значит, начался процесс копчения. Засекайте время. Для рыбы это примерно 30-40 минут, а для мяса или сала – час, а то и полтора. Следите за температурой, не допускайте превышения 120 градусов Цельсия. Продукты в такой коптильне получатся отличного качества, будут нежными, сочными, аппетитными.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Украина |
| Форма | Прямоугольная |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Толщина материала | 1.5 мм |
| Количество уровней коптильни | 2 |
| Тип копчения | Горячее |
| Источник тепла | Горелки, Открытый огонь |
| Тип коптильни | Древесная |
| Источник дыма | Опилки, Щепа |
| Состояние | Новое |
| Габаритные размеры | |
| Длина коптильни | 380 мм |
| Ширина коптильни | 250 мм |
| Высота коптильни | 280 мм |
| Комплектация | |
| Решетка для продуктов | 2 шт |
| Поддон для стекания жира | 1 шт |
- Цена: 1 895 ₴