Щепа из бука для копчения отличается высоким и равномерным образованием дыма. Он имеет антибактериальные свойства, которые обеспечивают длительное хранение продуктов. Копчености приобретают яркий золотистый цвет. А вот на вкус пищи буковая щепа не сильно влияет. Широко применяется для копчения рыбы, сыров, овощей и фруктов. Если нужно усилить вкусовые качества, добавьте немного ольховых стружек.
Характеристики
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Страна производитель | Украина |
| Применение щепы | Для мяса, Для птицы, Для рыбы, Для сала, Для сыра |
| Упаковка | Полиэтиленовый прозрачный мешок |
| Вес | 1 кг |
| Пользовательские характеристики | |
| Тип древесины | Бук |
Информация для заказа
- Цена: 75 ₴


