Мангалы

Отдых на природе не обходится без приготовления любимого блюда – шашлыка. Готовить его несложно, поскольку заранее, еще дома, делаете полуфабрикат из маринованного мяса. Главное, своевременно переворачивайте шампура, чтобы продукты не подгорели, равномерно прожарились. Вы можете обжаривать мясо прямо на костре, но, все же, удобнее делать это при помощи специального устройства – мангала.

Конструкция мангала

Условно эти сооружения делятся на два вида:

• стационарные; 
• переносные.

На загородных участках и дачах сооружают стационарные массивные топки. Для эстетичности их украшают ковкой, камнем или кафелем. Основанием служит кирпичная кладка. Сверху устанавливают навес, так что готовить еду можно в любую погоду.

При поездке на природу или пешеходных экскурсиях удобнее пользоваться переносными мангалами. Они небольшие по размеру, удобно складываются, легко разбираются. Отличаются простотой конструкции. Обычно это – металлический короб с отверстиями для подачи воздуха. На стенках имеются прорези, куда укладываются шампура. Ножки чаще всего съемные.

Выбор туристического мангала

Прежде всего, определитесь с размерами. Ширина должна соответствовать длине шампуров, а длину выбираете в зависимости от желаемого количества готовой пищи. Обратите внимание на глубину ящика. Она должна быть не менее 15 см, иначе мясо будет подгорать, и вам придется его часто переворачивать. Чугунные и толстостенные стальные мангалы используются под дрова, а тонкостенные только под угли. Решайте, что вам нужно, и покупайте.

В ассортименте имеются как толстостенные, так и облегченные варианты изделия. Есть модели, которые складываются в чемоданчик, что делает их компактными, не создает трудностей при транспортировке. Предлагаем необычный вариант с двумя столиками. Подобрать нужный товар несложно, да и стоимость мангалов не станет обременительной. А удовольствие получите, несомненно. Будете радовать себя и своих гостей вкусными шашлыками и многими другими горячими приготовлениями на углях.