Кошик
1907 відгуків
+380 (96) 339-02-34
+380 (95) 043-49-45
Тетра - інтернет магазин електро та газового обладнання, товарів для дому та саду
Кошик

Мясорубки ручные

Мясору́бка — механическое или электромеханическое приспособление для изготовления мясного фарша и измельчения других видов продуктов. Также используется для изготовления лапши, спагетти, печенья, сока из мягких фруктов и овощей. Аналогичное устройство, применяемое в пищевой промышленности, называется волчок.

 

Классическая ручная мясорубка состоит из следующих частей:

  • корпус с мясоприёмником;
  • шнековый вал;
  • нож (вращающийся);
  • решётка (неподвижный нож);
  • рукоятка.

Мясо или другой продукт через мясоприёмник попадает на шнековый конвейер, с помощью которого прижимается к решётке, а затем отрезается скользящим по поверхности решётки ножом. В мясоприёмнике ручной мясорубки есть рёбра, с помощью которых от куска мяса, слишком большого для прохода по шнеку, отрезаются куски меньших размеров. В отличие от блендера, измельчение продуктов в мясорубке происходит непрерывно: продукт закладывается в мясоприёмник и выходит через решётку.

Ручная мясорубка для своей работы требует приложения достаточно больших усилий к рукоятке, а значит, прочного крепления к столу. Поэтому ручные мясорубки оснащаются струбциной. Мясорубки с электроприводом не требуют струбцины и изготавливаются в настольном или напольном исполнении. Бытовые электрические мясорубки также обычно имеют более узкую и длинную горловину мясоприёмника, и к ним в комплект входит толкатель, чтобы предотвратить попадание пальцев в шнек. Для электрической бытовой мясорубки мясо перед подачей в мясоприёмник желательно нарезать кусками поменьше.

Мясорубки могут быть также в виде дополнительных приспособлений в составе кухонных комбайнов. Также, электрические мясорубки другой конструкции, представляющие собой высокооборотистую ножевую крыльчатку рубящего типа в корпусе, могут быть в виде дополнительной насадки ручного блендера.

в виде галереив виде списка

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner